其實咖喱飯的做法是很簡單的，味道基本不會出錯，因為大家都會買到咖喱粉或者咖喱塊，不過賣相就不一定了。
表姐曾經(jīng)做過一次咖喱飯，那真是大型災(zāi)難現(xiàn)場，真不知道她是怎么把咖喱做出黑漆漆的感覺！
咖喱這種食物，賣相非常重要，今天就教大家顏值超高的咖喱飯做法，這樣做出來的咖喱飯，看著比飯店里賣的還貴！
準(zhǔn)備食材
牛肉、土豆、洋蔥、胡蘿卜
姜、蔥、咖喱塊、鹽、白胡椒粉
做法步驟
Step1：首先咱們將買回來的牛肉洗凈后切成約兩厘米寬的小方塊。（不愛吃牛肉可以用雞肉代替，味道依然很好哦）
Step2：準(zhǔn)備一個鍋，將切好的牛肉放進去，加入能淹沒牛肉的水。再將姜切成片，蔥切成段一起放入鍋中煮去血水。
Step3：牛肉煮至變色后，撈出洗凈。因為牛肉不易熟，所以咱們用高壓鍋壓一壓，沒有高壓鍋就在電飯煲中加水，將牛肉放進，按下煮飯模式即可。
Step4：將準(zhǔn)備好的胡蘿卜洋蔥、土豆全部洗凈，胡蘿卜切滾刀塊、洋蔥切丁，土豆削皮切塊。
Step5：熱鍋涼油，下入切好的洋蔥和土豆塊，翻炒均勻，聞到香味后再加入胡蘿卜丁。
Step6：再次翻炒均勻后，加入高壓鍋壓好的牛肉，將牛肉以及煮牛肉的湯一起倒入鍋中，湯要能淹沒鍋中的配菜。
Step7：大火燒開以后加入咖喱塊，改為中小火，慢慢燉煮10~15分鐘。
Step8：土豆燉煮到軟爛就差不多合適了，然后加入適量的鹽和白胡椒粉，攪拌均勻就做好啦。將米飯盛進小碗里，壓嚴(yán)實，然后扣在盤子里，將煮好的咖喱淋在盤中的飯上或者是周圍。最后可以用一點薄荷葉來做點綴！
Step9：成品展示！
就算是一個人吃飯也有要儀式感，想要食物變得有誘人，擺盤是非常重要的，尤其是咖喱這一類的食物，擺放好看了，看著就很好吃！怎么樣，這誘人的咖喱飯你學(xué)會了嗎？快做來試試吧！
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